Das sagt der große guide zu Jörg Scherle und Holger Haag

„ ...Fürs gastronomische Geschehen ist ein hochmotiviertes Quartett verantwortlich, in dem jeder seinen engagierten Beitrag leistet, dem Gast einen schönen Aufenthalt mit unvergesslichen Genussmomenten zu garantieren. Jörg Scherle und Holger Haag stehen am Herd und setzen ihre Ideen einer modernen, frischen und aromentiefen Küche um. Die handverlesenen Zutaten – gerne mit Blick auf die wechselnden Jahreszeiten – stellen sie zu leichten deutschen Speisen zusammen, die sie mit japanischen Elementen und Rezepturen bereichern. Jeder Teller ist ein kleines, originales, kulinarisches Kunstwerk, das auch optisch begeistert. Andreas Scherle kümmert sich als zugewandter und liebenswürdiger Maître natürlich und zugewandt um die Gäste. Letzter im Bunde ist Sebastian Falge, der als kenntnisreicher und sensibler Sommelier den passenden Tropfen aus der fantastischen Weinkarte zu empfehlen weiß..."
– Der Große Guide

Restaurant Ranglisten platz 4 in Stuttgart

Dank unserer jüngsten Auszeichnungen konnten wir uns in der Rangliste Stuttgarts weiter nach oben arbeiten.

Seit heute Morgen belegen wir Platz 4 der besten Restaurants in Stuttgart und somit sogar Platz 150 in ganz Deutschland und Rang 37 in ganz Baden-Württemberg.

Das ist unser bester Wert seit Betriebsbestehen!

Wir sagen Danke und freuen uns über diese Auszeichnungen