Unsere Menüs

Jeder Besuch ist ein kulinarisches Erlebnis!

Unsere Öffnungszeiten:

Dienstags bis Samstags 18:15 - 23:30 Uhr 
Tischreservierungen von 18:15 bis 19:15Uhr
An Feiertagen geschlossen
Ausser an den Weihnachtsfeiertagen: 25.12. sowie 26.12.23 ist mittags & abends geöffnet


Das RESTAURANT ZUR WEINSTEIGE hat vom 18.04.2025 bis 27.04.2025 Betriebsferien.


Sie möchten einen besonderen Abend kulinarisch krönen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Herzlich willkommen in einem der besten 10 Restaurants in der Landeshauptstadt Stuttgart

 – dem vielfach ausgezeichneten Restaurant Zur Weinsteige.


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Unsere Menüs

Speisekarte

Apéritif – Empfehlungen

Aldinger's 530 Brut Rosé

Weingut Aldinger

Fellbach, Württemberg

€ 12,--/ 0,1l  / € 65,-- / 0,75l

2014 Blanc de Blancs Extra Brut

VDP SEKT PRESTIGE

Weingut Battenfeld Sapnier

Hohen-Sülzen, Rheinhessen

€ 18--/ 0,1l - € 95,--/ 0,75l 

Champagne "Signature" Grand Cru Brut

Soutiran, Ambonnay- Champagne

€ 19,--/ 0,1l - € 110,--/0,75l 

Alkoholfrei: „Träublein“

„Träublein“ Sektkultur trifft Braukunst

Sektmanufaktur Schloß Vaux, Eltville - Rheingau 

€ 7,--/ 0,1l - € 35,--/ 0,75l 

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Speisekarte

Unser Signature Menü ZUR WEINSTEIGE

Fine Dining Apéros • Amuse Gueule
Japanische Gelbflossenmakrele

Imperial Kaviar • Kojyu-Vinaigrette

lila Rettich • Granny Smith • Sake

Schwarzwälder Bachforelle

Chawanmushi • zweierlei Kaviar 

Beurre Blanc 

Hummer

Fine de Claire • Yuzu • Avocado

Mango • helle Krustentier-Bisque

Mais-Stubenküken

Räucheraal • gebrannter Lauch 

Kimchi • Eigelb

Ribeye vom Wagyu A5

Périgord Trüffel • Rindermark 

Wakame Algen • Granatapfel Jus

Roquefort & Blüten-Heumilchkäse

Mango • Karotte • Macadamia Nuss

Sauerampfer  • Früchtebrot

oder

Banane & Sakura

Kokosnuß • Estragon

Den-Miso • Sudachi


Speisekarte

Menü Preise

6-Gänge Menü € 180,--

hochwertige Weinbegleitung mit Kommentierung € 85,--

5-Gänge Menü ohne Stubenküken € 155,--

hochwertige Weinbegleitung mit Kommentierung € 75,--

Speisekarte

Vegetarisches Menü

Fine Dining Apéros • Amuse Gueule
Rote Bete

Ponzu-Vinaigrette

lila Rettich • Granny Smith • Sake

Petersilienwurzelsuppe

Pilz Dim Sum

Wasabi • Orangenöl

Koshihikari Reis

Trüffel • Schwarzwurzel

Maracuja • geräucherte Salzmandel 

Soba-Nudeln

Miso Zitronen-Beurre blanc

Pak Ckoi • Edamame

Couscous • Kerbelwurzel

Vadouvan • Shiitake 

Cranberry 

Roquefort • Blüten-Heumilchkäse

Mango • Karotte • Macadamia Nuss

Sauerampfer  • Früchtebrot


O d e r

Banane & Sakura

Kokosnuß • Estragon

Den-Miso • Sudachi

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Speisekarte

Preis Vegetarisches Menü

6-Gänge Menü € 165,--

hochwertige Weinbegleitung mit Kommentierung € 85,--

5-Gänge Menü ohne Soba Nudeln € 140,--

hochwertige Weinbegleitung mit Kommentierung € 75,--

Bitte beachten Sie:

Allergien:

Aufgrund unserer sehr aufwändigen Kreativ-Küche ist es uns leider nicht möglich auf Zölliakie, Glutenunverträglichkeit sowie auf Laktose-Intolleranz einzugehen.

Hunde:
Kleinere Hunde können Platz unter unseren Tischen finden (Bitte sprechen Sie dies persönlich mit uns vorher ab).
Große Hunde können wir aus platz- und servicetechnischen Gründen in unserem Gourmet-Restaurant nicht beherbergen.

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.

Speisekarte

Kinder-Menü ( Für Kinder bis 14 Jahre)

Amuse Gueule

Rinderkraftbrühe

Hausgemachtes Maultäschle 

Kleiner Rostbraten -dry-aged-

handgeschabte Spätzle 

hausgemachte Schupfnudeln

kleiner Salat

Lauwarmer Schokoladenkuchen

Kirschen • Vanille-Eis

Speisekarte

Menü Preise

3-Gänge Kinder-Menü € 39,--

Ganz individuell für all Ihre Wünsche: Wertgutscheine, Übernachtungen, Restaurant, Packages - schreiben Sie uns, was Sie sich wünschen und wir erstellen Ihren Gutschein für Sie.

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Unsere Auszeichnungen

Das Restaurant erreichte in allen namhaften Restaurantführern, wie zB dem Gusto, dem Gault Millau, exzellente Bewertungen und rangiert seit über zwanzig Jahren in den Top Ten der Landeshauptstadt Stuttgart. Seit 2024 trägt das Restaurant einen Michelin Stern.

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